一道看看可以吃的绿色蔬菜炎热的夏天，当你酷暑难耐时，品种多的菜蔬会帮忙你应对盛夏高温的不适。夏天的菜场菜蔬品类繁多，物超所值。或许你还不晓得，不如看看下面的介绍：

茄子——又名茄瓜，味甘、性寒，是夏秋两季常见的菜蔬。茄子肉质软和，含多种，特别富含尽力照顾血管的。

西红柿——也叫番茄，被称为"非常奇妙的菜中之果"。它肉厚汁多，吃法多样，生吃熟吃均可。西红柿性平，味道甜中带酸，是夏天常食的菜蔬。未成熟的西红柿不可以生吃。

冬瓜——又名枕瓜，性微寒，是夏天老幼皆宜的菜蔬。

黄瓜——原名瓠子，是夏天应时菜蔬。黄瓜性寒味甘，汁多清淡的香味，可熟食亦可生吃。除此之外，黄瓜还可用来使容貌美丽、常用黄瓜或汁敷面。

苦瓜——因苦得名，也叫凉瓜。苦瓜也是夏天用来清暑去热的菜蔬。

扁豆——属鲜豆英类菜，是夏季出产非常多的菜蔬。它的味道鲜嫩可口，是菜蔬中的肉类。扁豆在炒煮不熟时，吃了有可能会发生食品，因为这个务必注意焖熟吃。

天津西青区的全体萝卜，取了天津卫和一个青字，口感优劣一试便知

细追究起来，沙窝萝卜批发价格，卫青儿这个名字原属于天津西青区的全体萝卜，取了天津卫和一个青字，不知是不是巧合，这里的萝卜也生得绿油油，其中的就是辛口镇小沙窝村的沙窝萝卜，其他还有诸如葛沽萝卜的青色种，口感优劣一试便知。西青区的土地并不十分肥沃，但是唯独有京杭大运河南运河段途经的辛口镇，水土上沙下黏，上层松软通透，下层胶泥含水，是种植果蔬的选择。镇上传说，几百年前明朝嘉靖年间大批进贡的荔枝树，经由运河在这里卸下重新栽植休养，养到荔枝扫去一路，重新娇嫩之时，沙窝萝卜上市季节，再采摘送进京城，沙窝萝卜，荔枝树根上自南国带来的沙土日积月累，改变了当地的土质，才养出与众不同的卫青儿。

如何鉴别真假沙窝萝卜

产地：的沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇小沙沃村，这里在天津西南，世界人工运河就从村东穿过，经过几万年的地层沉积过程，形成上沙下粘的“沙窝地”，特别适合萝卜生长。绿林沙窝萝卜种植于原产地，其它地区的土壤很难种植出这种口味的萝卜。

外形：沙窝萝卜个头较大，直径比较粗，外形为圆柱形，表皮光滑细嫩，入土部分小于萝卜长度的五分之一；沙窝萝卜大多是其他形状，沙窝萝卜批发，而且须根长、尾部长

口感：假沙窝萝卜水分没有那么大，吃起来口感有点哏；而沙窝萝卜水分大，鲜嫩多汁，味甘甜

质地：沙窝萝卜很脆，往地上一摔，能碎成很多瓣，被形容为“一摔掉八瓣”

时间：沙窝萝卜的上市时间是10月份到来年3月份，如果不在这个时间段，很可能是货或是冷库存货哦

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